Pepino bir Peru bitkisidir. Yurdumuzda bir kaç yıldır deneme üretimi yapılmış ve iyi sonuçlar alınmıştır. Kavun, muz, kivi aroması taşıyan meyvesi birçok hastalığa iyi gelmektedir. Yetiştirilmesi son derece ekonomik imkanlar sağlamaktadır. Pratik de 1000 m2 lik bir ekimden 15 ton meyve alınmaktadır.

Profesyonel uğraşıda sera da yetiştirilmesi önerilir. Dış ısının 5°C nin altına düşmediği yerlerde açık tarım da yapılabilir. Bitki 5°C ve altındaki sıcaklıkta rahatsız olmakta ve kurumaktadır.  Pepino 6 yıl kökünü muhafaza etmektedir. Meyveler 600 grama ulaşınca toplayıp satışa sunulmalıdır. Toplanmazsa meyveler 1,5 kg a kadar büyüyebilmektedir. Dört mevsim ürün alınabilmektedir. Güneş ve su pepinonun en belirgin ihtiyacıdır. Bu konuda daha etraflı bilgi almak isteyenler http://traverten.biz/pepino/  sitesinden yararlanabilirler.

Endiv toprak ve güneş istemeyen bir bitkidir. Işıktan uzak koyu gölge ortamda ve su tavalarının içerisinde yetişir. Periyodik olarak yapraklı kısmı gövdesinden kesilerek ayrılır. Gövde yeniden yapraklanarak rekolteye hazırlanır. Birçok defa aynı gövdeden ürün alınır. Bitki bütün gıdasını tavalardaki sudan alır. O nedenle tava suyunun kalitesi devamlı kontrol altında bulundurulur. Endiv çiğ olarak salata yapımında, pişirilerek yemek olarak tüketilir. Avrupa ve Amerikada çok kullanılmasına karşın ülkemizde henüz tanımadığımız için kullanılmamaktadır. Mondial Marketing bu ürünün yurdumuz da da üretilmesi için deneme ekimi yapmak için fide üretimine başlamıştır. Geniş bilgi için ilgili firmanın http://www.mondialmarketing.net/endive  internet sitesinden bilgi alabilirsiniz.

29 Ekim 11 Kasış 2007 tarihinde İtalyanın Alba şehrinde 77. Beyaz Trüf fuarı yapıldı.

Aşağıda 13.11.2007 tarihli EnSon Haber gazetesinden alınan bir haber küpürünü görüyorsunuz. Bu beş yıldır gazetemizde tarım ve gıda sektöründe çalışanlara yaptığımız Truffe konusuna eğilin mesajımızın bir güncel olgusu. Bilgi Gazetemizde bu konu hakkında her sorunuza cevap bulabilirsiniz.

Truffe Avrupalı ve Amerikalı zenginlerin pahalı yiyeceklerinden biri. Bir mantar. Siyah ve Beyaz renkde olanı var, toprak altında patates  büyüklüğünde ve görünümünde. Yüzeyi  resimdeki gibi pütürlü bir yapıya sahip. Siyahının Fiatı Avrupada kilosu bin Euro nun üstünde.Beyazı çok daha pahalı. O nedenle ancak zengin sofralarında yer alıyor. Türkiyede bilinmediği için pazarı da yok. Fakat ihracı düşünülemez mi. Fransada sırf bunun için açılmış okullar var. Trüfü daha verimli olsun diye yetiştiriciliği ile uğraşan uzman kadrolar var. Mzel fidanlar yetiştirip kültürü yapılıyor. Bu mantar Türkiye de de var. Az da olsa bunu toplayıp ihrac edenler ya da öyle böyle yurt dışına satanlar var.